In cucina con Pantaleo

Gelato all’olio di oliva con briciole di pane e acciughe

Gelato all’olio di oliva con briciole di pane e acciughe

Ingredienti per 2 persone: ½ litro di panna 200 g di zucchero 400 cl di latte 50 g di miele 100 cl di olio di oliva Pantaleo 4 acciughe Procedimento Montate la panna. A parte fate sciogliere lo zucchero nel latte e miele fino ad ottenere uno sciroppo. Unite gli elementi e inserite a freddo 100 cl di olio di oliva Pantaleo. Frullate tutto insieme e aggiungete infine le acciughe.Frullate di nuovo e mettete tutto in freezer almeno per 8 ore.Una volta pronto, servite con pane tostato o caras Versione alternativa: per un sapore più delicato, ripetere la ricetta utilizzando l’olio...

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