Conoscere Pantaleo

Una cultura dell’olio che ha origine da un sapere antico, custodito e tramandato con passione di padre in figlio.

Oltre un secolo di storie di olio

L’impegno costante della nostra famiglia ha reso il marchio Pantaleo sinonimo di Olio di Oliva di qualità

Quello tra la famiglia Pantaleo e l’olio è un legame antico quanto una pianta di olivo, le cui radici affondano saldamente nella terra di Puglia. Oltre cento anni di tradizione e l’impegno costante di quattro generazioni di imprenditori pugliesi hanno contribuito alla nostra crescita e affermazione, rendendoci una realtà di spicco nella produzione olearia italiana.

La nostra storia ha inizio a Fasano nel 1890 dove, grazie a una spiccata iniziativa imprenditoriale, Antonio Pantaleo comincia a commercializzare olio sfuso. Sarà suo figlio Nicola a rivoluzionare l’azienda di famiglia alla fine degli anni ‘40, scegliendo di puntare esclusivamente sulla produzione destinata all’imbottigliamento, e trasformando il nome Pantaleo - divenuto nel tempo sinonimo di olio di oliva di qualità - in un marchio conosciuto anche al di fuori dei confini regionali.

I saperi della famiglia

Un sapore frutto di un sapere antico, che ha origine da un lunga tradizione familiare

La qualità dei prodotti Pantaleo nasce da un sapere antico. Una secolare cultura dell’olio tramandata con passione vera da generazioni, di padre in figlio e che, inevitabilmente, contagia anche tutti i collaboratori dell’azienda. Una conoscenza che riguarda un’ideale mappa dell’olio, in costante evoluzione, fatta di caratteristiche, di odori e di sapori che cambiano di zona in zona, fatta di cultivar, di frantoi e delle modalità con le quali questi producono.

Produrre qualità

Una produzione che si basa su valori condivisi e non dimentica gli insegnamenti dell’agricoltura tradizionale

Produrre qualità è un compito molto impegnativo. E lo diventa ancor di più quando s’intende farlo su larga scala, accrescendo le quantità di prodotto da immettere sul mercato. Per questo, soprattutto negli ultimi anni, abbiamo adottato una politica di investimenti ragionata che consente da un lato di accrescere le nostre capacità produttive e dall’altro di mantenere il livello qualitativo del nostro olio, realizzandolo con la stessa cura di sempre.

Certificazioni

Un olio garantito sotto ogni punto di vista, nel rispetto di standard qualitativi elevati.

IFS Certificate

Conformity Cert. - Organic Product
Conformity Cert. - JAS Standard

Kosher Certification

DNV Management System Certificate

HIA Certificate • HIA-HQS-GS-02
HIA Certificate • GSO 2055-1

I.G.P. Olio di Puglia Certificate

SGS Certificate

Pantaleo: i numeri

Pantaleo in figures

Una realtà in continua espansione.

An ever-expanding business.

+

40

%

Fatturato nell'ultimo anno

Turnover last year

150

Ettari di uliveti

Hectares of olive groves

30

Mercati serviti

Markets served

+

250

Controlli di qualità

Quality control

Modello organizzativo (D.Lgs 231/01)

Al fine di garantire il rispetto dei principi di correttezza e trasparenza e l’osservanza delle regole etiche che hanno sempre caratterizzato la nostra attività produttiva, abbiamo ritenuto di valorizzare le nostre politiche aziendali adottando un Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ex d.lgs. n. 231/01.
Scarica l'abstract divulgativo.

Abbiamo inoltre adottato un nuovo “Codice Etico Aziendale”, in quanto riteniamo che la chiara enunciazione dei valori fondamentali ai quali è ispirata la nostra idea di “impresa” sia di importanza centrale per il corretto svolgimento delle nostre attività.
Scarica il Codice Etico.

Per maggiori informazioni sul nostro Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo, potete contattarci al seguente indirizzo: info@pantaleo.it

Olio extravergine, ortaggi freschi e conserve da agricoltura biologica, nel rispetto dell'ambiente e della tradizione

Nell’agro di Fasano, tra le province di Bari e Brindisi, sorge un terra da sempre vocata alla coltivazione dell’olivo. L’area, che comprende l’oasi protetta del Parco Regionale delle Dune Costiere, si caratterizza per la presenza di numerosi oliveti monumentali; in alcuni casi le piante risalgono all’epoca degli antichi Messapi, e arrivano a sfiorare i tremila anni.

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Mondo Pantaleo

Pantaleo al London IOOC 2026: medaglia di Platino per l'IGP Olio di Puglia nella Health Claim Competition