
Crumble Di mele e frutti di bosco all’olio



Ingredienti:
- 60 gr farina
- 50 gr farina di mandorle
- 50 gr farina cocco
- 50 ml olio Pantaleo 100% Italiano
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico sale di Cervia
Procedimento:
Impastare il tutto lavorando poco fino ad ottenere un composto bricioloso. Lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
Sbucciare e tagliare a cubetti 2 mele golden, irrorare con succo di limone, aggiungere la scorza del limone e la cannella.
Distribuire alla base di una teglia le mele e i frutti di bosco, coprire con il crumble e infornare a 180 gradi per 20/25 minuti.