In the kitchen with Pantaleo — Dolci

Ingredienti per 4 persone: 250 g di frina 00 115 g di Olio di oliva Pantaleo Metà uovo 50 g di zucchero di canna 80 g di melassa o miele scuro ¼ di cucchiaino di lievito per dolci ½ cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 40 g di noci sgusciate ½ cucchiaino di bicarbonato Qualche goccia di succo di limone Procedimento Mescolate insieme tutte le polveri: farina, zucchero di canna, spezie, bicarbonato e lievito. Mettete l’uovo nel bicchiere del mixer, aggiungete qualche goccia di succo di limone e con un frullatore a immersione iniziate a montare...

Ingredienti per 2 persone: ½ litro di panna 200 g di zucchero 400 cl di latte 50 g di miele 100 cl di olio di oliva Pantaleo 4 acciughe Procedimento Montate la panna. A parte fate sciogliere lo zucchero nel latte e miele fino ad ottenere uno sciroppo. Unite gli elementi e inserite a freddo 100 cl di olio di oliva Pantaleo. Frullate tutto insieme e aggiungete infine le acciughe.Frullate di nuovo e mettete tutto in freezer almeno per 8 ore.Una volta pronto, servite con pane tostato o caras Versione alternativa: per un sapore più delicato, ripetere la ricetta utilizzando l’olio...