News

Quando si parla di olio extra vergine di oliva IGP “Olio di Puglia”, si parla di una delle espressioni più autentiche dell’olivicoltura italiana. Questo olio non è solo una certificazione di origine: è il risultato di un patrimonio unico di cultivar pugliesi, di condizioni pedoclimatiche particolari e di tecniche di coltivazione ed estrazione profondamente legate al territorio. Il disciplinare stabilisce che l’olio extra vergine di oliva IGP “Olio di Puglia” sia ottenuto principalmente da una selezione delle seguenti varietà di olive pugliesi e nazionali a prevalente diffusione regionale, presenti da sole o congiuntamente almeno per il 70%: Coratina Cima di Bitonto...

A new exhibition, new content dedicated to our Private Label customers. Once again this year, we will be ready to welcome them at Hall 22 • Stand A82-B83 at the 22nd edition of Marca, the only Italian trade fair entirely dedicated to private label, organised by BolognaFiere in collaboration with ADM (Associazione della Distribuzione Moderna), taking place in Bologna on 14 and 15 January 2026. Last year, the event proved to be a privileged meeting point between demand from over 23,000 professional visitors and the qualified supply of 1,300 producers, across an exhibition area of more than 35,000 square metres....

L’olio extra vergine di oliva è molto più di un condimento: è anche un ingrediente fondamentale in cucina, un alimento essenziale per la salute e il simbolo della cultura e della Dieta Mediterranea. Ma come scegliere il prodotto giusto? Tutto parte dall’etichetta, la vera carta d’identità dell’olio, che contiene informazioni preziose su origine, qualità e metodi di produzione. L’etichetta non è un semplice dettaglio estetico: è il documento ufficiale che descrive l’identità dell’olio, la sua provenienza, le analisi a cui è stato sottoposto e le garanzie che il produttore offre al consumatore. Alcune informazioni sono obbligatorie per legge, altre sono facoltative...

Siamo orgogliosi di annunciare che Olio Pantaleo Zero – senza pesticidi residui è stato selezionato tra i finalisti degli Italian Food Awards 2025 nella categoria Oli & Condimenti.  vincitori verranno proclamati il 5 ottobre alle ore 17:00, durante la cerimonia ufficiale che si terrà all’interno della Fiera Anuga – Koelnmesse, presso la @Trend Zone Area, Boulevard North, stand 202. Un premio alla qualità, sostenibilità e creatività italiane Gli Italian Food Awards, giunti quest’anno alla loro 10ª edizione, rappresentano un appuntamento imperdibile per il mondo agroalimentare: un’occasione unica per celebrare i prodotti italiani più innovativi e rappresentativi sul mercato europeo.Organizzato da...