Spaghetto freddo in crema di pistacchi, vongole, capperi e basilico
Una ricetta di Mirko Ronzoni, vincitore di Hell’s Kitchen Italia 2015. La sua cucina è un mix di tradizione, tecnica e ricerca delle migliori materie prime.
Crostata all’olio e rosmarino con crema e mele caramellate
Una ricetta di Madalina Pometescu: nata in Romania ma perugina di adozione, nel 2014 partecipa e vince la prima edizione di BakeOff Italia. Specializzata in dolci per le intolleranze e le allergie.
Burger di polpo con melanzane, burrata affumicata e maionese ai pomodori secchi
Una ricetta di Mocho, youtuber dallo stile ironico e inusuale che ha raggiunto il successo con la serie Cucina da Uomini, dove libera tutta la sua passione per il junk american food e per il barbecue.
Caprino alle erbe, pomodori confit e melanzane
Una ricetta di Alida Gotta, medaglia d’argento alla quinta edizione di MasterChef Italia e concorrente nel MasterChef All Star, appassionata di cucina e di alimentazione naturale.
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