Pinzimonio dell'amicizia

10 min. difficoltà bassa Olio extra vergine di Oliva 100% Italiano

Un'esperienza culinaria condivisa che celebra la semplicità e l'amicizia

Ingredienti per 4 persone

• 4 ciotole di Olio extra vergine di Oliva 100% Italiano
• 1 kg di verdure miste (finocchi, carciofi, carote, sedano, ecc.)
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1) Lavate bene le verdure, tagliatele e sistematele in un bel piatto al centro della tavola.

2) Fornite a ciascun commensale una ciotola di olio, raccomandando di salare poco e pepare pochissimo per degustare a pieno l’olio extra vergine. Consigliate di iniziare dalle verdure più delicate per poi passare a quelle più saporite e rustiche, intingendo abbondantemente le verdure... perché il pinzimonio è una festa, e quando l’olio è buono bisogna gustarlo fino in fondo!

Buon appetito con Olio extra vergine di Oliva 100% Italiano!