Preparare un’insalata di pomodori con burrata e basilico significa valorizzare pochi ingredienti semplici attraverso semplici passaggi. In questa ricetta, i pomodori vengono tagliati e conditi a crudo per mantenerne freschezza, succosità e colore, mentre l’olio extravergine di oliva Pantaleo 100% Italiano accompagna il condimento e la finitura finale, esaltando il gusto della burrata e la nota aromatica del basilico.

Ingredienti

• Pomodori
• 1 Burrata
• Basilico fresco q.b.
• Olio Extravergine di Oliva Pantaleo 100% Italiano q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.

Preparazione

Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli in pezzi di dimensioni omogenee. Raccoglierli in una ciotola e condirli con sale, pepe e un filo di olio extravergine di oliva 100% Italiano. Mescolare delicatamente, in modo da distribuire il condimento senza rovinare la consistenza dei pomodori.

Disporre i pomodori conditi nel piatto e adagiare la burrata al centro. Completare con basilico fresco, una macinata di pepe e un filo di olio extravergine di oliva Pantaleo 100% Italiano a crudo.