Mini tartare di tonno e avocado

40 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva Italiano

Ingredienti per 2 persone:

• 200 g di tonno rosso abbattuto
• 1/2 avocado
• 2 cucchiai di Olio Extravergine di Oliva Italiano
• 1 lime
• Erba cipollina q.b.
• Sale e pepe q.b.
• 125 g di yogurt greco
• Un coppapasta a forma di cuore 

Procedimento:

Procedete tagliando il tonno a piccoli cubetti e conditelo con un cucchiaio di olio, del pepe e dell’erba cipollina.

Prendete l’avocado e tagliatelo a cubetti della stessa grandezza del tonno e irroratelo con del succo di mezzo lime. Nel frattempo condite lo yogurt con il succo di mezzo lime, sale, pepe e Olio Extravergine di Oliva Italiano. Unite il tonno e l’avocado e inseriteli in un coppapasta a forma di cuore, posizionate sul piatto rimuovere la forma.

Servite accompagnato dalla salsa allo yogurt.