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Negli ultimi anni, l'olio extra vergine di oliva è diventato un protagonista indiscusso delle nuove tendenze culinarie globali: non più relegato semplicemente alla dieta mediterranea, infatti, il suo utilizzo si è esteso a cucine di tutto il mondo, grazie alla sua capacità di valorizzare i sapori e al crescente riconoscimento dei suoi benefici per la salute. Questa evoluzione riflette un approccio contemporaneo alla cucina, che combina tradizione e innovazione. L’olio extra vergine di oliva nella cucina contemporanea nel mondo La versatilità dell’olio extra vergine di oliva gli ha permesso di superare i confini delle tradizioni culinarie mediterranee, trovando spazio in...

On 15-16 January 2025, Bologna will host the 21st edition of Marca by BolognaFiere, the only event in Italy exclusively dedicated to Retailer's Brand (RB) and Modern Retail Distribution (MRD). Once again, Pantaleo will be proudly participating, welcoming buyers, distributors, and culinary enthusiasts to Pavilion 22, Stand A48. Marca is a key event for the agri-food sector and an outstanding opportunity for professionals in MRD. With hundreds of exhibitors and the presence of leading international retailers, the event showcases the finest Made in Italy products, including Pantaleo extra-virgin olive oil, a true symbol of excellence. This prestigious event offers Pantaleo...

Sostituire il burro con l'olio extra vergine di oliva è una scelta salutare? Negli ultimi anni sempre più persone stanno abbracciando un’alimentazione sana e consapevole.

L'olio extra vergine di oliva rappresenta un alleato perfetto per tutti coloro che seguono un'alimentazione vegetariana: ricco infatti di nutrienti essenziali e capace di esaltare i sapori naturali, l’olio extra vergine di oliva ha il potere di aggiungere una nota di gusto e benessere ad ogni piatto.