Torta con mele cotogne

40 min. difficoltà bassa Olio d'Oliva

Una preparazione dolce semplice e genuina, arricchita dal pregiato olio Pantaleo, ideale per condividere momenti di dolcezza in famiglia o con gli amici

Ingredienti per 4 persone

• Olio extra vergine di Oliva 100% Italiano 100 gr
• zucchero 270 gr
• farina 300 gr
• 1/2 bicchiere di latte
• 3 uova
• 1 bustina di lievito in polvere
• 3 mele cotogne medie

Preparazione

1) In una ciotola mettere lo zucchero con le uova e mescolare. Poi aggiungere l'olio extra vergine, il latte e, continuando a mescolare, unire gradualmente la farina. In ultimo incorporarvi il lievito.

2) Imburrare ed infarinare una teglia tonda dalle medie dimensioni e versarvi il composto. Sbucciare ed affettare le mele cotogne, quindi, sistemarle sulla torta, spolverizzare con una manciata di zucchero ed infornare a 160° per 60 minuti circa.

Buon appetito con Olio extra vergine di Oliva 100% Italiano!