Olio Pantaleo - Quinoa con feta, olive e pomodori

Quinoa con feta, olive e pomodori

30 min. difficoltà bassa Olio Extravergine di Oliva Selezione Oro

Una ricetta leggera e saporita, ideale per un pranzo estivo ricco di gusto e nutrimento

Ingredienti per 2 persone:

Preparazione

1) Lavate e tagliate i pomodori in quattro, trasferiteli in una coppa e tenete da parte. In acqua salata cuocete la quinoa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

2) Una volta cotta fatela scolare bene, lasciate che si intiepidisca e unitela ai pomodori. Tagliate le olive in due parti e unitele alla quinoa. Prendete la feta e sbriciolatela all’interno della coppa, aggiungete l’Olio extra vergine di Oliva Selezione Oro e mescolate. 

3) Aggiungete sale e pepe a vostro piacimento e servite a temperatura ambiente.

← Post precedente Post successivo →