Plumcake all'olio di oliva

60 min. difficoltà media Olio d'Oliva

Un plumcake marmorizzato senza burro e arricchito da goloso cioccolato, spiegato passo dopo passo nella nostra ricetta video

Ingredienti:

• 100 ml di  olio d'oliva Pantaleo
• 200 gr di farina 00 + 2 cucchiai
• 250 ml di latte
• 3 uova
• 120 g di zucchero di canna
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

1) Mescolate con lo sbattitore uova e zucchero. Unite pian piano olio e latte.

2) Infine aggiungete la farina setacciata e il lievito continuando a mescolare con lo sbattitore.

3) Dividete l'impasto a metà: in uno aggiungete due cucchiai di farina e nell'altro due cucchiai di cacao amaro. Mescolate per bene.

4) Trasferite l'impasto bianco in una teglia da plumcake e poi unite l'impasto al cacao senza mescolare.

5) Infornate a 180° per 40 minuti. E buon appetito!