News — Olio in tavola

Il pesto alla genovese, grazie anche all'uso del pregiato olio extra vergine di oliva, è uno dei piatti più iconici della cucina italiana, amato in tutto il mondo per la sua freschezza, la sua semplicità e il suo sapore inconfondibile.

Cerchi idee per delle ricette di primavera con olio extra vergine di oliva? Ti capiamo: con l'arrivo della primavera c'è una brezza di novità che ci prende e ci circonda dappertutto, anche in cucina.

Gli oli aromatizzati rappresentano un'interessante e deliziosa opzione nel vasto universo dell'arte culinaria, dove abbiamo già visto che ogni dettaglio è fondamentale, dagli ingredienti alle tecniche di preparazione fino ai condimenti utilizzati per esaltare i sapori.

Quando si tratta di cucinare, poche cose sono così essenziali quanto la scelta dell'olio da usare: l'olio extra vergine di oliva è certamente quello più utilizzato nella cucina mediterranea, protagonista indiscusso e non solo semplice condimento in ogni tipo di preparazione.