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Gli oli di oliva sono tra i prodotti che popolano maggiormente gli scaffali dei nostri supermercati, con una gamma vastissima che può confondere anche i consumatori più esperti. Sebbene possano sembrare simili a prima vista, ogni bottiglia racconta una storia diversa, frutto di metodi di produzione specifici, diverse qualità delle olive e criteri di classificazione rigorosi.

Nella stagione dei pranzi all'aperto e delle cene in compagnia, nulla è più gratificante delle ricette estive con olio extra vergine di oliva, capace di esaltare tutti i sapori freschi e genuini. In estate, infatti, l'olio extra vergine di oliva diventa il protagonista indiscusso, arricchendo ogni piatto con il suo aroma fruttato ed il suo gusto unico.

Il pesto alla genovese, grazie anche all'uso del pregiato olio extra vergine di oliva, è uno dei piatti più iconici della cucina italiana, amato in tutto il mondo per la sua freschezza, la sua semplicità e il suo sapore inconfondibile.

L'olio extra vergine di oliva è un ingrediente prezioso non solo in cucina come protagonista assoluto della tradizione mediterranea, ma anche e sempre più spesso nel mondo della cosmesi.