News — Mondo Pantaleo

L'olio extra vergine d'oliva è innegabilmente il re delle nostro tavole: è un prodotto saporito e salutare, un ingrediente versatile da usare come ingrediente leggero per ogni tipo di piatto o come vero e proprio protagonista delle più svariate ricette. È il simbolo di una cultura alimentare millenaria che affonda le sue radici nell'antica Roma, dove era considerato un bene prezioso: non a caso l'olio d'oliva è ancora considerato "l'oro verde", una combinazione perfetta di gusto e proprietà nutritive che ha pochi eguali nella nostra alimentazione. È buono, è sano, lo impieghiamo praticamente tutti e nei modi più vari: ma quanto...

La storia lo insegna: chi parte dall’estremo Sud con l’intento di conquistare il resto della Penisola non andrebbe mai sottovalutato. Soprattutto se, come nel caso della Nicola Pantaleo, ha la capacità di leggere i segnali provenienti dal mercato ed è in grado di trasformare in opportunità una situazione apparentemente sfavorevole. Non è infatti un mistero che i cambiamenti climatici in atto abbiano influito pesantemente sulla produzione olearia in tutto il bacino del Mediterraneo, riducendo sensibilmente quantità e qualità del prodotto e producendo per contro un deciso innalzamento dei prezzi. A quanto emerge dai dati del 2022, si profila un periodo...

Olio Pantaleo arriva nella cucina di Discovery channel insieme al food influencer Davide Campagna che tutti conoscono come Cotto al Dente.

Quello tra olio di oliva e sport è un sodalizio vincente che abbiamo deciso di celebrare unendo il nostro nome a quello della ASD Il Podio Volley diventando il main sponsor della formazione femminile di Fasano in quota campionato B2 per l'anno 2022/2023. Un sostegno alla squadra nato dal legame indissolubile di Pantaleo con il territorio di Fasano dove dal 1890 dedichiamo la nostra passione e conoscenza alla produzione di olio di oliva italiano e alla valorizzazione dell’olio pugliese sostenendo sin da subito l’istituzione del marchio di qualità IGP olio di Puglia, e dalla condivisione dei valori incarnati dal volley:...