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Descrizione del prodotto
CARATTERISTICHE
Olio extra vergine ottenuto da olive coltivate e frante in Puglia in ottemperanza al disciplinare IGP "Olio di Puglia”, il nostro olio racchiude tutto il meglio delle produzioni olearie pugliesi. Presenta una grande varietà di caratteristiche sensoriali, frutto delle peculiarità ambientali e climatiche del territorio di origine.
AROMA E SAPORE
Olio extra vergine dal sapore fresco e vegetale, fruttato verde medio, dal gusto equilibrato e piacevolmente pungente e amarognolo.
COME USARLO
Olio extra vergine ideale a crudo su verdure e legumi, per marinare carni, pesce o crostacei, per condire ottime insalate. Ottimo nell'impasto di torte, focacce, panini, piadine, biscotti, waffle e pancake.
CONSERVAZIONE
Per preservare tutte le sue caratteristiche, consigliamo di mantenere il prodotto nella sua bottiglia sempre chiusa e di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore, ad una temperatura compresa tra i 18°C e i 22°C.
VALORI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 ml di prodotto
| Valore energetico | 3404 Kj/828 Kcal |
| Grassi di cui |
92 g |
|
Saturi |
13 g |
| Monoinsaturi | 71 g |
| Polinsaturi | 8 g |
| Sale | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
PREMI E RICONOSCIMENTI
- Silver - Premio Canada International Olive Oil Competition 2023.
- Vincitore - Premio MIOOA 2023 Olioofficina, Categoria: Miglior olio IGP
- Bicchiere di Platino - Premio MIOOA 2023 Olioofficina, Categoria: futtato medio
- Argento - Premio JOOP - Japan Olive Oil Prize 2023, Categoria: Oli IGP.
- Vincitore - Premio MIOOA 2022 Olioofficina, Categoria: Miglior olio IGP.
- Bicchiere di Platino - Premio MIOOA 2022 Olioofficina.
- Bicchiere di Platino - Premio MIOOA 2021 Olioofficina, Categoria: futtato maturo medio.