Rusticano

Mercato: Italia

Rusticano è un olio extra vergine di oliva estratto a freddo che non ha subito alcuna filtrazione, in modo da mantenere intatte la fluidità e la corposità tipiche di un olio appena uscito dal frantoio. Tra i suoi tratti distintivi: il colore giallo-verde tipicamente “vellutato” e il sapore lievemente fruttato. Il suo carattere schietto e naturale lo rende adatto per tutti gli utilizzi, sia per condire a crudo insalate, carni o una semplice bruschetta, sia per preparazioni più complesse. Come tutti gli oli non filtrati, l’olio extra vergine di oliva Rusticano presenta naturalmente delle micro particelle di polpa d’oliva e minuscole goccioline di acqua in sospensione. Questo può portare nel tempo alla formazione di un leggero deposito sul fondo e sulle pareti della bottiglia, senza che sia compromessa la qualità del prodotto.


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