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Ad un girone di andata impeccabile, le ragazze della Pantaleo Volley Club il Podio Fasano aggiungono un nuovo obiettivo: la Coppa Italia.

Nuovo premio di prestigio per l’azienda Pantaleo. Nel concorso qualità MIOOA 2022, Milan International Olive Oil Award, il nostro IGP olio di Puglia, infatti, è stato premiato come Miglior olio IGP e ha ottenuto il prestigioso Bicchiere di Platino. Due riconoscimenti che ci onorano e valorizzano il lavoro che da anni portiamo avanti per l’IGP olio di Puglia, e che ha visto la nostra azienda capofila nella richiesta di un disciplinare per il riconoscimento della denominazione di origine, nonché pioniera nell’immissione sul mercato di olio evo IGP Puglia con filiera certificata dalla pianta alla bottiglia, per una IGP regionale totalmente...

Comprare l’olio extravergine di oliva è un’azione comune, che fa parte della nostra spesa periodica, ma spesso, davanti a tanta varietà di prodotti in commercio ci troviamo in difficoltà su cosa scegliere, ma soprattutto su come riconoscere un olio evo di qualità. Prima cosa su cui dobbiamo fare attenzione è la lettura delle etichette, su cui troviamo informazioni utili alla scelta. È importante che le scritte siano leggibili, che riportino bene il marchio dell’azienda e il processo produttivo (estratto a freddo ed unicamente mediante procedimenti meccanici), che ci sia la dicitura “olio extra vergine di oliva”. Questa dicitura distingue il...

L’olio di oliva è uno degli ingredienti principali della cucina mediterranea. Gli alberi di ulivo, che sono parte integrante del territorio italiano e soprattutto del paesaggio pugliese, rappresentano un simbolo della nostra storia, imponenti testimoni millenari di tradizione, cultura, gastronomia. L’ulivo è una pianta capace di vivere per millenni, rinomata per le sue proprietà e per il suo simbolismo, proviamo quindi a conoscere insieme la sua storia e quella della sua coltivazione in Puglia. LA MITOLOGIA Già nella mitologia e nei poemi epici troviamo l’ulivo come simbolo di trionfo e dono prezioso. Atena, sfidando Poseidone a donare la cosa più...